2025-04-16
突破傳統(tǒng)餐飲地域性束縛
從“地方特色”邁向“品質(zhì)臻享”
餐飲設(shè)計(jì)賦能城市文旅
鼎合設(shè)計(jì)深入剖析品牌特性，突破傳統(tǒng)餐飲地域性束縛，從“地方特色”邁向“品質(zhì)臻享”。通過(guò)品牌升級(jí)提煉出品牌的核心精神，并以空間設(shè)計(jì)描繪出品牌未來(lái)圖景，打造前瞻性的品牌體驗(yàn)。
外立面的設(shè)計(jì)靈感來(lái)源于鴿羽，以舒展的弧線造型將羽毛的具象形態(tài)轉(zhuǎn)化為抽象紋理，不僅將品牌意象融入空間主題，還為立面增添了靈動(dòng)之美，展現(xiàn)出大氣而優(yōu)雅的氣質(zhì)。
原本雜亂的窗戶布局通過(guò)虛實(shí)結(jié)合的格柵設(shè)計(jì)得到了優(yōu)化，使外立面更加協(xié)調(diào)統(tǒng)一。格柵不僅保障了良好的采光和視野，同時(shí)也提升了包間的私密性，為商務(wù)宴請(qǐng)營(yíng)造出理想的空間氛圍。
門頭融入全新的品牌標(biāo)識(shí)與文化符號(hào)，提升了空間的品質(zhì)感與獨(dú)特記憶點(diǎn)。
明檔區(qū)域位于餐廳入口對(duì)面，以異形弧線構(gòu)建出流暢的環(huán)形動(dòng)線延伸至后方樓梯，將空間劃分為左右兩個(gè)區(qū)域，自然引導(dǎo)客流，有效減少干擾。這樣的布局設(shè)計(jì)不僅增強(qiáng)了品牌辨識(shí)度，同時(shí)令食客沉浸在現(xiàn)場(chǎng)烹飪的熱烈氛圍中，使“人間煙火氣”的溫暖觸手可及。
明檔區(qū)左側(cè)設(shè)有散臺(tái)與半開放雅間，營(yíng)造出適度私密的用餐氛圍；右側(cè)為連包與獨(dú)立包間，滿足多樣化的用餐需求。
半開放雅間的設(shè)計(jì)靈感來(lái)源于鴿翼的形態(tài)，通過(guò)曲線片狀元素的組合，構(gòu)建出自由靈動(dòng)的空間結(jié)構(gòu)，同時(shí)又劃分出私密的用餐區(qū)域。通過(guò)自然光線的引入和曲線開合流動(dòng)性，打造出如同鴿翼般輕柔溫馨的就餐環(huán)境。
樓梯一隅，清泉于石間蜿蜒，人們拾級(jí)而上，步移景異，盡賞咫尺小景的妙趣。
二樓過(guò)廊設(shè)計(jì)融入藝術(shù)浮雕與景觀元素，賦予空間豐富的層次感，打破了過(guò)道的單調(diào)氛圍。頂面采用鏡面材質(zhì)，緩解了低層高帶來(lái)的壓迫感。
包間不僅是用餐空間，更是文化與品牌故事的載體。設(shè)計(jì)注重細(xì)節(jié)與主題的和諧統(tǒng)一，將新密山水風(fēng)光藝術(shù)化呈現(xiàn)，成為展現(xiàn)城市文化的窗口。門把手和門牌上的鴿子形象呼應(yīng)品牌圖騰，提升辨識(shí)度的同時(shí)增添了藝術(shù)氣息。
暖色調(diào)空間搭配醇厚沉穩(wěn)的棕褐桌椅，交織出溫暖包容的氣息，仿佛步入時(shí)光流淌的靜謐之境，令人沉浸在歲月的溫柔中。
空間內(nèi)設(shè)有21個(gè)包間和1個(gè)小型宴會(huì)廳，適合家庭聚餐、生日宴會(huì)、商務(wù)洽談及企業(yè)團(tuán)建等多種活動(dòng)，能夠滿足不同規(guī)模和需求的聚會(huì)場(chǎng)景。
設(shè)計(jì)在追求空間美學(xué)的同時(shí)，充分考量并融入了高規(guī)格接待標(biāo)準(zhǔn)的需求，力求讓每位賓客在享受美食的過(guò)程中，感受到獨(dú)特的用餐體驗(yàn)與尊貴感，使其成為烹飪文化傳承與延續(xù)的重要場(chǎng)所。
在競(jìng)爭(zhēng)激烈的餐飲行業(yè)中，品牌的成功不僅依賴菜品的創(chuàng)新，更在于空間設(shè)計(jì)與品牌文化的有機(jī)融合。鼎合設(shè)計(jì)將空間設(shè)計(jì)理念與新密的在地文化深度結(jié)合，塑造出一個(gè)既富有地域特色又能生動(dòng)傳遞品牌故事的獨(dú)特空間，為品牌帶來(lái)更持久的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。
西秀鴿宴的誕生，詮釋了空間功能與情感表達(dá)的平衡。以創(chuàng)新設(shè)計(jì)突破了傳統(tǒng)餐飲的界限，讓人們?cè)谟貌偷倪^(guò)程中感受到獨(dú)特的地方情感，成為新密餐飲文化的重要載體，更為當(dāng)?shù)匚穆米⑷肓诵迈r的活力與靈感。
項(xiàng)目信息
項(xiàng)目名稱：西秀鴿宴
項(xiàng)目位置：河南新密
項(xiàng)目面積：1476㎡
設(shè)計(jì)時(shí)間：2023年12月
落地時(shí)間：2024年 7月
設(shè)計(jì)機(jī)構(gòu)：鼎合設(shè)計(jì)
設(shè)計(jì)總監(jiān)：孫華鋒、孔仲迅
方案設(shè)計(jì)：邢慧珍
設(shè)計(jì)執(zhí)行：邢慧珍、張紅
陳設(shè)設(shè)計(jì)：大境陳設(shè)
品牌設(shè)計(jì)：睿高品牌咨詢
主要材料：金屬、木飾面、石材、涂料、壁布
攝影團(tuán)隊(duì)：別述攝影
阿五黃河大鯉魚·建業(yè)路店
阿莊 新豫菜·尚座中心店
松樹院子·藝術(shù)餐廳
鼎合設(shè)計(jì)
更懂品牌價(jià)值的設(shè)計(jì)團(tuán)隊(duì)
鄭州西秀餐飲有限公司旗下
西秀 ? 宴會(huì)中心
（四大主題婚禮宴會(huì)廳）
地址：新密市未來(lái)大道中段西秀名菜樓隔壁
婚宴管家：17337133111
西秀 ? 名菜樓
（豫菜、湘菜、新派川菜以及特色養(yǎng)生菜）
地址：新密市未來(lái)大道中段（新密二高南100米路西）
訂臺(tái)電話：69806555 ? 55601213
西秀?? 鴿宴
地址：新密市溱水路人和花園北門
訂臺(tái)電話：69871168 ? 55608182
西秀???印象店
（粵菜、豫菜、融合菜）
地址：新密市東郡一品小區(qū)1號(hào)樓工商銀行隔壁
訂臺(tái)電話：86577111 ? 55608180
鄭州店?? 豫秀鴿廚
地址：鄭州市管城回族區(qū)石化路69號(hào)
訂臺(tái)電話：0371-69755555
張壹招羊肉燴面
（熱鹵羊肉、羊肉湯、羊肉燴面）
地址：新密市未來(lái)大道中段西秀名菜樓隔壁
訂臺(tái)電話：58691678
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